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凉瓜煎蛋的做法

2019-05-16 22:19:01 | 来源: 菜谱

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凉瓜煎蛋的材料:

苦瓜60公克,鸡蛋3颗,葱花10公克,盐1/6茶匙,细UPS不间断电源维护10则
沙糖1/6茶匙

凉瓜煎蛋的做法:

1.苦瓜去籽洗净切薄片,放入滚沸的水中汆烫约1分钟,取出沖冷水至苦瓜片冷却,沥干水分备用。

2.鸡蛋打散加入所有调味料及作法1的苦瓜片打匀成蛋液备用。

3.热锅,加入2大匙沙拉油烧热,倒入作法2蛋液转至小火煎至两面呈金黄色便可。

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