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干锅手撕面筋的做法

2019-05-16 23:42:07 | 来源: 烘焙

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用料 :

水面筋 1斤 5花肉 适当

生抽 少许 老抽 少许

白糖 少量 料酒 少许

白胡椒粉 少许(可不放) 大蒜 少量

红椒 少量 干辣椒 少量

洋葱 适当(可不放)

做法 :

1. 面筋洗净沥干水,依照本身纹路剥开

2. 手撕永新拖鞋妹个人资料 拖鞋妹被打事件
成块,也不要太小了撕的,吃起来费力

3. 洋葱切丝、红椒切块、干辣椒切小段,大蒜切斜刀,好看1点

4. 锅中放少量油,将5花肉放入煸炒,将肥肉里的油逼出,肉微焦

5. 放入干辣椒爆香1下,放入洋葱,小火炒香

6. 放入撕好的面筋,拌炒,面筋差不多到7成熟,放少量料酒,放生抽,放白糖

7. 放老抽(根据自己喜欢的菜的色彩深浅调理),白糖,大火炒匀。(盐如果酱油放的少就加1点)

8. 前后放入红椒跟大蒜,略加拌炒,红椒大蒜断生便可,可以加点白胡椒粉

9. 如果家中没有小锅子,或嫌麻烦,可以就这么多炒上1会儿,完全入味后盛盘便可,1样好吃~)

10. 倒入小锅子,可以适当将5花肉挑着放到锅底,放到酒精路上边加热边吃~

小贴士:

1,切大蒜的时候,可以切斜刀,看着会更好看1点。

2、这里的5花肉我是不吃的,所以量不多,而且偏肥的那种,为的只是熬油,如果你喜欢,想吃的话,结婚三年冯军竟不认我是什么鬼? 详情始末大揭秘信息量很吓人
也能够多放1些,带点瘦肉的同样成。

3、炒洋葱的时候要用小火,渐渐炒香来。

4、生抽、老抽的比例,看个人喜欢就行,建议酱油的量特别是老抽还是控制1哈子,色采太深不好看。

5、盐根据酱油的量适当调理。

6、胡椒粉喜欢的话就放1点。

7、干辣椒的量要控制,这道菜不是以辣为主的,固然如果你喜欢的话那也能够。

8、如果是要放小锅子里继续烧的,第8步无需炒的太过了。

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