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黑茶炖土鸡的做法

2019-05-16 18:08:11 | 来源: 饮食

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主料: 土鸡1 只

辅料: 泡发猴头菇4朵 黑茶10

调料: 姜 葱 盐

黑茶炖土鸡的做法:

1、土鸡清水冲洗干净

2、姜切片,葱切段

3、将黑茶放入茶包中

4、鸡放入锅中,水烧开后煮1分钟左右,去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂,然后捞出

5、锅中重加入适当清水,放入鸡、葱、姜、茶包、猴头菇

6、大火烧开,小火慢炖1小时左右

7、加入适当的食盐调味,再炖20分钟,出锅时撒葱末便可

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