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下饭荤菜芦笋炒牛肉的做法

2019-05-15 12:03:49 | 来源: 饮食

芦笋炒牛肉的材料牛肉相克食品250g芦笋相克食品250g姜相克食品5g蚝油1大勺料酒1勺胡椒粉1/2勺淀粉1勺盐1勺糖1/2勺鸡精1/2勺香油1大勺 芦笋炒牛肉的做法图片步骤,怎样做芦笋炒牛肉好吃?

芦笋洗净切成斜段,姜切成细丝备用。

将牛肉切成薄片,加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、姜丝码味1小时。

锅内加水烧开,将芦笋焯水,放入凉开水中浸泡,再捞出控干水分。

热锅凉油,油热后将牛肉下锅大火快炒。

炒至牛肉微变色后放入芦笋,加入少量糖、盐和鸡精,翻炒均匀便可。

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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人爱好,享有“肉中骄子”的美称。牛肉能提高机体抗病能力,对病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合。芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于1般水果和蔬菜,芦笋具有调理机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌等的预防和医治中,具有很强的抑制作用和药理效应。两种健康的食材配搭出1道美味健康的菜。

这是1道快手快,速度要快。

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