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丸子汤香菜平菇丸子汤的做法

2019-05-12 14:49:38 | 来源: 饮食

香菜平菇丸子汤的材料猪肉相克食品末100g平菇100g盐1勺胡椒粉2勺姜相克食品半块橄榄油20克淀粉20克 香菜平菇丸子汤的做法图片步骤,怎样做香菜平菇丸子汤好吃?

平菇洗净撕成小块

老姜切成末

肉馅中加入盐、胡椒粉、淀粉、姜末, 顺着1个方向搅拌上劲

在锅中倒入适当的水加入姜末

水沸时,倒入平菇煮至平菇熟软,调入1勺胡椒粉

左手捉住肉馅, 将表面团光滑, 从虎口中挤出,右手用勺将挤出的丸子顺次下入汤中,加入盐、胡椒粉和橄榄油调味便可

香菜切成末

煮至丸子漂浮起来熟透

撒入香草末,盛入碗中便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

肉馅中加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉和姜末, 顺着1个方向搅拌上劲, 这样做出的丸子才有弹性;挤丸子时先将表面团光滑2.锅中加水或高汤,丸子下入汤水中时, 温度不宜太高, 这样能保证丸子成型, 避免散开

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